Certas ocasiões não podem passar sem comemoração. 


Assim sendo, em seu último evento, o Chef Ricardo foi chamado para organizar um evento mais que especial: Bodas de Prata!


O incrível cardápio apresentou Sopa Fria de Beterraba com Camarão, Barquete de Endivas e Salmão, além de outras delícias.

Ficou com água na boca? Também quer fazer sua comemoração em grande estilo?

Então contrate o Chef pelos telefones: (21) 9908-8856 ou (24) 9928-8856
ou ainda pelo e-mail: peneiras@hotmail.com


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Natal é tempo de comemorar e reunir a família. E nada melhor do que reunir a família em torno da mesa para um belo jantar, certo? Pois neste natal o Chef Ricardo esteve preparando um jantar mais que especial, escolhido juntamente com seus clientes, que teve no cardápio:

- Sopa fria de beterraba,
- Lagosta ao molho de champagne acompanhado de aspargos frescos, alcachofras e cogumelos de Paris,
- Confit de Canard,
- Mil folhas de palmito pupunha e cevitche,
- Gratinado de zabaione com sorvete de creme para sobremesa.

Os pratos foram muito apreciados e repletos de elogios. Uma boa escolha para qualquer ocasião.
Confira abaixo algumas fotos:

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Almoço de Domingo

      No último Domingo curtimos um almoço delicioso, Cordon Bleu versão com frango e queijo brie guarnecido de Confit Bayaldi seguido de um delicioso sorvete de morangos. Uma sugestão econômica e muito gostosa. Esse foi o menu  que experimentamos no Rio de Janeiro. Muito bom encontrar os amigos, almoçar juntos e dar boas risadas !!! Nada melhor para relaxar e esquecer um pouquinho a loucura do dia a dia!

Almoço de aniversário.

      Executamos os pratos conforme a solicitação da aniversariante D. Ilza, onde servimos: terrina de frango defumado como entrada,  lombo recheado com ameixas, molho de vinho e especiarias acompanhado de cuscuz marroquino com frutas secas e amêndoas. Tudo transcorreu na mais perfeita ordem. Ao final do evento podemos registrar a satisfação da aniversariante.